僱傭合約是指僱主和僱員訂立的僱傭協議。僱傭合約可以書面或口頭方式訂立，並可包含明言或暗示的條款。
只要不違反《僱傭條例》的規定，勞資雙方可自行訂立合適的僱傭條款及條件，但任何僱傭合約的條款，如有終止或減少《僱傭條例》所賦予僱員的權利、利益或保障的含意，即屬無效。

另外，工資是指僱主以金錢形式支付僱員作爲其所做或將要做的工作的所有報酬、收入、津貼（包括交通津貼、勤工津貼、佣金、超時工作薪酬）、小費及服務費......工資在工資期最後一天完結時即到期支付，僱主必須盡快支付所有工資給僱員，在任何情況下不得遲於工資期屆滿後 7 天。僱主如果未能依時支付工資，須就欠薪支付利息給僱員。僱主如故意及無合理辯解而不依時支付工資給僱員，可被檢控，一經定罪，最高可被罰款 35 萬元及監禁 3 年。

如需進一步協助，請致電「港九勞工社團聯會」權益熱線 2779 3766 儲先生/邱先生/嚴小姐/陳小姐/何先生聯絡。以上觀點謹供參考，意見會因當事人提供的資料是否清晰而有所影響。

我們返左10日工但係辭職，理應無通知我期同埋可以出糧。
但係我無簽過合同、亦無文件證明我的曾任職，我們可以要求公司出對應的薪金給我嗎？
謝謝！

1. https://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/ConciseGuide/09.pdf
《僱傭條例簡明指南》「第九章：終止僱傭合約」

如果無試用期加僱傭合約無明確規定通知期，不少於 1 個月通知

2. https://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/ConciseGuide/03.pdf
《僱傭條例簡明指南》「第三章：工資」

工資定義，返過工就有糧出