想請問
1，因公司縮短營業時間，以致造成「負鐘」問題，爬過不少資料，都提到不足之時數不能扣減薪金與扣假，如公司堅持可有任何途徑追討？勝算大嗎？
2，及後公司告知因生意欠佳，全職員工皆以時薪計算，並於當中加插無薪假，而員工並無簽訂任何協議，屬公司單方面宣布，是否有違法之可能？
3，如全職員工在工作數月後，及多次告知後，公司仍沒有與員工簽訂合約及MPF，是否觸法？

感謝解答。