本人是需要輪班工作的。而每月的薪金是由當月的薪金底薪，再加輪班津貼所組成（輪更津貼約佔本人月薪四份一）。而輪班津貼會隨工作不同的更數而有所不同。輪更津貼截數日為上月16號到當月的25號，並一併在當月的25號發放。舉例：3月份的人工，會包括3月份的基本月薪及2月16日到3月15日的輪更津貼，一併會在3月25日過帳
但是在本年7月10日接獲上司在手機的APP通知，7月份的薪金會提早在7月15日發放，但是只包括7月份的基本月薪及6月16日至6月30日的輪班津貼。而8月份開始改為每月15號出糧，而所發放的薪金變為當月基本月薪及上月的輪班津貼，例如8月份的人工是包括8月份的基本月薪及7月份的輪班津貼。

本人有以下疑問：
1）現在每月的輪班津貼在工作期後15日後才發放，是否算是遲出糧？上司的說法是我們應該將重點基本月薪早了15日發放，所以沒有遲出糧。同時沒有提及更改出糧日子的正式原因。
2）公司單方面更改了出糧日期及人工的計算方法，本人可否要求一個書面的通知？
3）本人工作兩年多，一直沒有每月的糧單。之前，可以在網上查閱，但是在12年2月以後已沒有更新了。本人目前只靠核對自動轉帳銀碼與自己計算人工是否有出入就算
現在覺得這樣的“話改就改”很沒有保障及很沒安全感，想要求公司補回糧單可以嗎？可以追溯多久以前？
4）可以要求公司由現在開始每個月都出糧單嗎？
5）本人可否提供格式或樣本給公司，要求公司參照那些樣本及格式嗎？

謝謝解答