謝謝查詢。由於 閣下未有提供僱傭合約針對『加班補償』的內容，以及實際工作時間、加班時間和離職日期等資料，故未能準確解答，以下回覆謹供參考。

現時，《僱傭條例》並無『超時工作』條文，以及並未就標準工時立法，有的都只是涉及超時工作薪酬(http://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/ConciseGuide/03.pdf)。所以，超時工作有沒有「補償」要由僱傭合約或雙方協商為準!
假設 閣下合約或雙方協定規定『超時工作』有補償(補錢或補假)，則僱員離職時，僱主應支付相關補償予僱員。當然，如有需要，僱員需要就加班作舉證。

多謝 閣下查詢。如需進一步協助，請致電2779 3766黃先生 / 邱先生 / 儲先生聯絡。
以上觀點謹供參考，意見會因當事人提供的資料是否清晰而有所影響。