多謝 閣下的查詢。根據《僱傭條例》，僱主或僱員在終止僱傭合約時，須給予對方適當的通知期或代通知金。法例亦只規定有薪年假、產假不得計算在終止僱傭合約所需的通知期內*，故休息日、法定假日、病假、僱主批准的假期(無薪假/事假)的放取，並不需要延長或支付代通知金。而支付代通知金的意思，乃是僱傭其中一方無法履行合約規定的通知期，需提早終止僱傭合約時適用。

所以，通知期內放取假期，而僱主要扣多僱員一日工資，乃屬非法扣除工資，可被檢控，一經定罪，最高可被罰款10萬元及監禁1年。

*終審法院於二○○八年審理的一宗民事上訴案件（案件號碼：FACV7/2008）的判決，指限制並不適用於僱員辭職的情況，僱員在辭職時有權選擇在所需的通知期內放取法定的年假。然而，由於個別個案的實際情況不同，並不能一概而論。如有爭議，最終須交由法庭作出裁決。

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以上觀點謹供參考，意見會因當事人提供的資料是否清晰而有所影響。