當你周日固定休息日，周一至六額外有一日輪休。
個休息日係咪屬於有薪?定係當作dayoff? 你既然來追呢一日休息日，咁我當佢有薪先。
HR當你該日為缺勤，就代表要額外安排一日有薪休息日比你。
如此，你唔洗特別要求改返當日“缺勤”變“休息日”，而係要雇主補返日休息日錢。

至於追溯期，google左係6年。而任何勞資爭議雇主有舉證責任，但如果佢hr提出的排更及計法合理的話，就到你要去提出證據去反對hr的計法了。(例如你能拎出有雇主代表簽名的排更表，證明該日確實定左比你放假)。