多謝 閣下查詢。

一般來說，除非規管法定機構的條例另有特別指引，否則均享有僱用員工和訂立合約等行政自主權，但這些自行議訂的僱傭合約條款，不可違反《僱傭條例》有關僱傭福利及條件的最低標準。《僱傭條例》第七十條規定，任何僱傭合約條款，如有終止或減少條例所賦予僱員的權利、利益或保障的含意，即屬無效。

以上觀點謹供參考，所提供意見將會因當事人提供的資料是否清晰而有所影響。如需進一步協助，歡迎致電「港九勞工社團聯會」權益熱線，與本會職員聯絡：
2779 7922 (深水埗區：九龍深水埗大埔道18號中國聯合銀行大廈12樓)
2781 0983 (旺角區：九龍旺角上海街446-448號富達商業大廈1字樓)
2779 3766 (深水埗區：九龍深水埗福華街27號朝光商業大廈6樓)
3615 0018 (觀塘區：九龍觀塘鴻圖道31號鴻貿中心605-607室)

解決勞資糾紛的程序，見：https://www.judiciary.hk/images/zh/court_services_facilities/c_labour.gif
僱員可按有關的工作地點到附近的勞工處勞資關係科分區辦事處提出申索，見：https://www.labour.gov.hk/tc/tele/lr1.htm