我之前在一間餐廳上班（全職）。我在6月30日離職，但到了7月9日才通知我到寫字領取薪金。
但我現在剛在其他公司上寫字樓工作，時間重疊根本無法領取，又請不到事假領薪水。
該公司要求我可找受權人代為領取，但我的家人及朋友都是在寫字樓上班，都無法幫助我。
我要求用其他方法但該公司拒絕，說有文件要我簽收。我向他們建議電郵文件給我簽閱之後到店舖交收。
他們都是拒絕，原因是怕運輸送失支票到店舖。所以他們必定要求我或受權人到寫字簽收薪金。
請問我可否要求該公司以其他方式支付薪金？該公司超過7日但還未支付薪金是否觸犯法例？
如果真的觸犯法例我可怎樣處理？