本人現已任職1年6個月
於入職時簽下臨時合約後無簽其他新合約
並口頭說出上班時間為 11:00 - 20:00
工作一年後口頭更改上班時間為 9:00 - 18:00
直至上星期五下班後發出電郵通知更改時間為10:30 - 19:30

請問於無正式合約情況下
僱主可否直接更改上班時間?
如不想改動而拒絕被解僱, 可否從法律途經取得賠償?